scopt, ~oaptă [At: CREANGĂ, GL. / Pl: ~pți, ~o'apte / E: scoace] 1 a (Reg) Fermentat². 2 a (Reg; d. lapte) Acrit² (3). 3 a (Pop; d. lapte acru) Care este (smântânit și) încălzit la foc mic pentru a se alege brânza. 4 a (D. brânza de vaci) Închegat (prin încălzirea laptelui acru sau prin amestecarea lui cu lapte dulce). 5 a (Reg; îs) Brânză ~oaptă Brânză care se prepară primăvara din prima mulsătură. 6 sn (Mol; Ban) Brânză de vaci (neseparată de zer). 7 a (Mol; d. preparate culinare) Copt sau fiert mai mult decât trebuie. 8 a (Mol; d. pielea de tăbăcărie) Ținut prea mult la tăbăcit. 9 a (Reg; d. fân, cereale etc.) Foarte uscat.

SCOPT, SCOAPTĂ, scopți, scoapte, adj. (Regional) 1. Ținut la foc mic, fiert încet, fără grabă. Asemenea mămăliga, domnișorule, cată să fie bine fiartă și mult mestecată și scoaptă. SADOVEANU, Î. A. 84. ♦ (Despre pielea de tăbăcărie) Ținut prea mult la argăseală; scorojit, întărit. Mi-ai pus piele scoaptă, cîrpaciule, zise Mogorogea înfuriat. CREANGĂ, A. 106. 2. Răscopt. Cînd fînul este copt, răscopt sau scopt, adecă trecut, brazdei îi trebuie puțină vreme. PAMFILE, A. R. 156.

scopt a. Mold. tare uscat (vorbind de piele): mi-ai pus piele scoaptă, cârpaciule; CR. ║ n. Mold. lapte din zer și brânză de vacă. [V. scoace].

scopt, scoaptă adj. Copt prea tare (vorbind de prăjiturĭ), fert și scăzut prea tare (vorbind de lapte cu orez ș.a.). Pele scoaptă, pele prea uscată. V. răscopt.

SCOPT adj. v. acrit, acru, alterat, brânzit, descompus, fermentat, împuțit, înăcrit, stricat.

scopt adj. v. ACRIT. ACRU. ALTERAT. BRÎNZIT. DESCOMPUS. FERMENTAT. ÎMPUȚIT. ÎNĂCRIT. STRICAT.

scopt, scoaptă, adj. – 1. Fermentat. 2. Alterat, brânzit. 3. Închegat prin încălzirea laptelui acru. – Der. regr. din răscopt (< răscoace) sau din scoace (MDA).