ANGHINARE, ANGHINARĂ (pl. -are) sf., Mold. ANGHINAR sm. 🌿 Plantă ierboasă cu frunze mari spinoase de culoare verde-albicioasă și cu flori roșii-violacee, învelită de solzi membranoși și cărnoși la bază; e cultivată pentru solzii cărnoși ce constitue o excelentă legumă (Cynara scolymus) (🖼 130) [ngr. αγχιναρα].