sărbușcă Este numele unui fel de ciorbă subțire, obișnuită în Moldova (TDRG, CADE; Lex. reg. I, p. 117, din Bucovina; la G. Istrate, BPh., IV, p. 75, varianta solbușcă, din Nepos). TDRG și CADE nu dau nici o etimologie, DU crede că e vorba de ciorbă sîrbească (în nordul țării?), iar Scriban pornește de la sarbăd. Semcinski propune să se compare ucr. cьopбamu „a sorbi”. În cartea lui Zakrutkin, Stanița plutitoare, Ed. Tiner. (f.d.), p. 101, găsesc cuvîntul șarbă „numele căzăcesc al ciorbei de pește”; nu l-am putut identifica nici în dicționarele rusești, nici în cele ucrainene, totuși cred ca ar trebui avut în vedere la stabilirea originii lui sărbușcă.